滚动猛禽EduKitchen打开业务
Jana安德森,酒店管理项目协调员和副教授(左)与MC在滚动猛禽EduKitchen烹饪课程的学生。26-foot-long卡车定制设计和制造了MC酒店管理程序通过ELHAJ定制,位于弗吉尼亚州马纳萨斯。它在10月初抵达罗克维尔市校园。
滚动猛禽EduKitchen 26-foot-long移动食品实验室10月,来到了大学。配备最先进的烹饪设备和技术,它是一个实际的商业实验室为学生在酒店管理程序。学生开发一个食品卡车业务/概念,制造,测试和开发菜单项和成本,和操作业务事件与真正的客户(例如,高尔夫球场、啤酒厂、城市的洛克维尔事件)。之后,他们评估的成功基于客户反馈的概念和金融损益。
“滚动猛禽为学生创造了一个前所未有的机会来获得真实的创业经历在蒙哥马利学院的学业,“Jana安德森说,酒店管理项目协调人,副教授。世界杯摩洛哥vs克罗地亚欧赔酒店管理项目”也创造了机会与当地企业合作确保事件位置和商业机会。“去年12月,美国食品卡车/移动实验室服务于客户在圣徒行酿造(12月6日)和真正的喘息酿酒公司(12月7日)。
去年12月,滚动猛禽移动食品实验室服务于客户在两个地点:圣人行酝酿和真正的喘息酿酒公司。学生获得亲身经历的菜单计划,准备食物,和客户服务。
学生路易斯·阿曼塔和安吉洛罗彻斯特毕业接待计划今年秋天,是第一批学生操作移动食品实验室。
滚动猛禽”工作,我学会了菜单格式和食品卡车管理局而获得真实的体验服务蒙哥马利学院的美味的食物的人,”阿曼塔说。世界杯摩洛哥vs克罗地亚欧赔
“滚“猛禽”给了我只是一个小的味道如何确保满足我的目标,”罗切斯特说。学生完成了A.A.S.酒店管理。
除了练习烹饪和规划技能,学生也使用滚动开发演讲技巧猛禽EduKitchen外部数字屏幕。屏幕作为数字菜单,但它也可以显示学生演讲。
定制设计和制造程序,轧制猛禽EduKitchen纳入创业相关的几个酒店管理类的课程,市场营销,和食品服务业务。所有的学生参加酒店管理学位,食品和饮料管理、管理和监督,将有机会工作的猛禽。
配备先进的烹饪设备和技术,食品卡车作为实际的商业实验室为学生在MC酒店管理程序。
移动实验室酒店管理项目的想法是由约翰•Coliton教授在2022年1月代理院长BEACAHMPS(商业、经济学、会计、计算机应用、酒店管理和律师助理研究),安德森和纳。实验室是定制设计和制造程序通过ELHAJ定制,位于弗吉尼亚州马纳萨斯。它在10月初抵达罗克维尔市校园。