会议和活动策划证书:237

项目要求

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所有的学生都应该复习节目建议指南和咨询顾问。

• 食品和饮料管理3学时
• HMGT 110 -食品生产原理-讲座2学时
• HMGT 111 -食品生产原理-实验室2学时
• 住宿和食品服务法3学时*
• HMGT 204 -餐饮和宴会3学时
• HMGT 211 -酒店行业的监督和领导3学时
• 住宿和食品服务销售和广告3学时*
• HMGT 250 -会议，会议和活动规划3学时

项目的结果

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完成本课程后，学生将能够:

• 描述酒店行业作为一个整体的复杂性。
• 解释一般管理理论，因为它适用于酒店管理。
• 管理会议或活动策划的所有主要方面，包括餐饮和宴会，食品和饮料成本控制，住宿和食品服务法，销售和广告。
• 表现出作为团队成员有效工作的能力，提供模范的客户服务，并以道德的方式履行职责。
• 解释多元化在酒店业的重要性。

有偿的工作

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披露有酬工作

有关毕业率的有酬就业信息，学生初次入学的中位数，以及有关奖项的其他信息。

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